Польза базилика для организма человека

Базилик – однолетняя травка семейства Яснотковые, произрастающая во всех регионах с теплым климатом.

О растении

Несмотря на то, что растение считается травой по виду оно напоминает небольшой, сильно ветвящийся полукустарник с продолговатыми зубчатыми листьями.

Различают две сортовых принадлежности:

• базилик фиолетовый (некоторые называют его красный или синий),
• базилик зеленый.

Несмотря на внешнее сходство, растения имеют разный запах и вкус и используются с различными целями, к примеру, веточки с темными листочками используются в качестве приправы при приготовлении пряных азиатских или кавказских блюд, а зеленоватые полукустики используются для приготовления освежающих напитков.

Базилик универсален, помимо применения в кулинарии, он широко используется в косметологии и нетрадиционной медицине.

Биохимический состав и энергетическая ценность приправы

Массовую востребованность базилик приобрел не только из-за своих органолептических свойств, но и благодаря уникальнейшему составу:

• эфирные масла;
• фитонциды;
• фитогормоны;
• антиоксиданты;
• витамины;
• макро- и микроэлементы;
• золы;
• органические и аминокислоты;
• нерастворимые пищевые волокна;
• растительные протеины и т.д.

Основную часть растения составляет вода, поэтому калорийность травы невелика – всего 23 ккал.

Польза продукта для организма человека

Базилик по праву называют королем среди трав, его уникальнейший состав позволяет использовать растение не только как кулинарный ингредиент, но и как эффективнейшее лекарственное средство.

По утверждению ученых, проводивших исследования травы, растение оказывает:

1. успокаивающее;
2. противовоспалительное;
3. противомикробное;
4. кровозагущающее;
5. анальгезирующее;
6. общеукрепляющее;
7. муколитическое;
8. жаропонижающее;
9. и вяжущее действие.

Положительное воздействие, которое трава оказывает на организм человека, позволяет использовать его для лечения множества болезней и патологий.

Сниженный иммунитет

Чаще всего причиной сбоев в работе иммунной системы является авитаминоз. Из-за дефицита некоторых нутриентов иммунитет не может полноценно выполнять свою функцию и человек начинает болеть, причем хвори случаются непрерывно – насморк сменяет бронхит, за ним ангина, потом снова насморк и так по кругу.

Регулярное употребление травы в свежем виде или в виде отваров из базилика помогает наладить работу иммунной системы и служит естественной профилактикой против вирусных, инфекционных и простудных заболеваний.

Заболевания лор-органов

Если уж случилось подхватить насморк или ангину, горячий чай из базилика с лимоном поможет существенно облегчить состояние больного человека – понизить температуру, снять воспаление в горле и устранить боль в костях и суставах.

Во время ангины можно использовать напиток из базилика не только как питье, но и как эффективное средство для полоскания.

Боль в суставах

Болевые ощущения в костях и суставах возникает из-за дефицита двух веществ – витамина К и минерала Ca.

Благодаря своим удивительным свойствам растение восполняет баланс нутриентов, плюс помогает усваивать кальций из остальных продуктов питания.

При отечности суставов и ярко выраженной боли на пораженную область делают примочки из отвара травы или, используя эфирное масло.

Сердечно-сосудистые расстройства

Большинство людей после 50 страдают от гипертонии и повышенного холестерина в крови. Две этих патологии тесно связаны, из-за высокой концентрации липопротеинов низкой плотности уменьшается просвет сосудов, нарушается естественная циркуляция крови и, соответственно, повышается давление на стенки сосудов.

Чтобы протолкнуть кровь, сердцу нужно работать гораздо активнее, что в конечном итоге приводит к быстрой изнашиваемости миокарда и сердечному приступу.

При регулярном употреблении чая или компота из базилика проблема повышенного холестерина сходит на нет, артериальное давление нормализуется, а на сердце существенно снижается нагрузка.

Поскольку в зимнее время свежий базилик брать негде, необходимо подготовиться заранее – подготовить сырье в сезон, а потом использовать для приготовления напитков сушеную траву.

Заболевания нервной системы

Головная боль, депрессия, бессонница, мигрень – это лишь малая толика от списка нервических заболеваний. Чаще всего они возникают на фоне хронической усталости и стресса.

Употребление блюд и напитков из базилика позволяет повысить стрессоустойчивость, наладить сон и облегчить головную боль.

При приступах мигрени рекомендуется вдыхать или втирать эфирное масло в виски.

Онкологические болезни

Злокачественные опухоли возникают из-за того, что здоровые клетки под воздействием свободных радикалов превращаются в мутированные. Замедлить или остановить процесс помогают антиоксиданты – вещества, препятствующие мутации здоровых клеток в дефектные.

В приправе содержатся витамин С и бета-каротин, которые и являются мощнейшими антиоксидантами, способными повернуть процесс мутации вспять.

Чтобы усилить эффект, желательно употреблять зеленый чай с базиликом, так как чайная заварка также содержит необходимые нутриенты и антиоксиданты.

Кстати, регулярное употребление напитков из базилика служит отличным профилактическим средством против онкологии.

Рецепт для приготовления чая простейший:

1. десертную ложку сырья заливают стаканом горячей, но не кипящей воды,
2. настаивают четверть часа, затем процеживают и пьют.

По желанию можно добавить немного меда и лимон.

Желудочно-кишечные расстройства

Отвар из базилика помогает наладить пищеварение, устранить вздутие и метеоризм и улучшить переваривание пищи. Плюс ко всему, блюда и напитки из чудо-травы уничтожают патогенную микрофлору – стрептококк, стафилококк и кишечную палочку.

Охлажденный чай снижает приступы тошноты, что актуально для беременных женщин с токсикозом и людей с интоксикацией.

Полезные свойства растения для здоровья женщины

Женское здоровье, в первую очередь, обусловлено правильным соотношением гормонов. Малейший дисбаланс приводит к увеличению массы тела, усталости, бессоннице, головной боли, внешним несовершенствам и нарушением психоэмоционального состояния.

Оказать профилактику, а в нетяжелых случаях и нормализовать гормональный статус поможет умеренное, но регулярное употребление блюд и напитков из базилика, причем свежим он будет или сушеным принципиальной роли не играет.

Кроме того, приправа снижает симптомы ПМС и менопаузы, а эфирное масло травы входит в состав многих косметических средств, имеющих лечебный и омолаживающий эффект.

Польза травы для здоровья мужчин

Однако употребление базилика полезно не только представительницам прекрасного пола.

При регулярном или курсовом употреблении растение помогает парням вернуть мужскую силу, повысить физическую активность и выносливость. Есть сведения, что базилик – мощнейших мужской афрозизиак, способный в короткие сроки повысить либидо.

Может ли растение нанести вред?

Базилик, несомненно, полезен для здоровья человека, однако злоупотреблять им не стоит, поскольку можно спровоцировать аллергию, но на этом вредные свойства продукта не заканчиваются.

При неконтролируемом употреблении можно заработать интоксикацию – базилик способен накапливать ртуть и некоторые другие вредные соединения.

Большинство врачей утверждают, что трава опасна для людей с тромбозами и тромбофлебитами, так как повышает свертываемость крови и может усугубить ситуацию.

Настои и отвары из травы в больших количествах не рекомендованы при эпилепсии, поскольку повышают тонус мышц и для беременных женщин, так как могут спровоцировать выкидыш.

Инфаркт и инсульт, перенесенные в недавнее время, также являются противопоказанием, поскольку базилик усиливает кровообращение и увеличивает нагрузку на поврежденные сосуды.