Каждый человек должен употреблять с пищей не меньше чем 70% фруктов и овощей. Также необходимо дополнять свой рацион свежей зеленью, которая содержит в себе множество витаминов и минералов.
Руккола является одним из самых полезных и распространенных салатных компонентов. Однако, когда она выращивается в домашних условиях, ее вкусовые качества часто оставляют желать лучшего. Чтобы этого не случалось, рассмотрим правила выращивания рукколы и уход за ней в открытом грунте.
Сроки для посева
Высеивать рукколу можно не один раз на протяжении сезона – с апреля по август.
Главным фактором является, чтобы земля на тот момент была прогрета хотя бы до 9 – 14 градусов. В противном случае растения будут медленнее расти и развиваться.
- в южных регионах и в средней полосе высевкой занимаются со средины апреля;
- в Сибири и в северных областях лучше пользоваться тепличным или рассадным способом.
При выращивании рассадным методом, посадка семян осуществляется со средины марта по начало апреля. Предварительно семенной материал не подготавливается, всходы и без того появляются достаточно быстро.
Посев семян на рассаду
Посуду для выращивания рассады можно наполнить грунтом с того места где будет расти руккола. Важным моментом является продезинфицировать почву перед посевом. Для этого земля проливается кипятком или прокаливается в микроволновке.
Также емкости можно заполнить покупной почвосмесью, которая предназначена для выращивания рассады. За 2 – 3 часа семена помещаются в слабо розоватый раствор марганцовки.
Ящичек или контейнер, приготовленный для посадки, должен быть глубиной не меньше чем 10 см.
Почва в емкости обильно увлажняется и разравнивается. Затем на ней распределяются семена на расстоянии в 15 – 20 мм друг от друга, и поверх них насыпается сантиметровый слой грунта. Ящички с будущими растениями размещаются в хорошо освещенном месте. Накрывать их пленкой не нужно.
Как ухаживать рассадой
Если посадка была правильно осуществлена, то первые ростки появляются уже по прохождению 3 – 5 дней.
Ухаживать за саженцами достаточно просто, для этого всего лишь требуется:
- тщательно поливать,
- и периодически рыхлить поверхность почвы вокруг кустиков.
Пикировка
Когда у растений сформировывается две настоящих листовых пластины, проводится пикировка.
Для этой цели можно воспользоваться торфяными горшочками, высаживая в них по 2 культуры, или большим ящиком, при этом промежуток между ними должен составлять не меньше чем 10 – 15 см, а между рядами – 25 – 30 см. По мнению опытных огородников, благодаря подобной посадке, руккола будет иметь правильный запах и вкус.
Высадка рассады в открытый грунт
Растения пересаживаются в открытый грунт в начале или средине апреля, важно чтобы воздух успел прогреться до 9 – 10 градусов.
Чтобы достичь хорошей урожайности рукколы, не стоит ее выращивать на открытом хорошо освещенном или наоборот затененном участке.
С этой целью подбирается место, которое в первой половине дня хорошо освещается, а затем находится в тени. Почва должна быть нейтральной либо слабощелочной.
Сажать культуру рекомендуется после:
- помидоров;
- картофеля;
- моркови;
- тыквенных и бобовых культур.
Как высаживают
- Перед посадкой делаются углубления в почве, которые обильно поливаются.
- Если для выращивания рассады использовались торфяные горшочки, то в открытый грунт растения высаживаются совместно с ними.
- Если руккола выращивалась в ящике или другой емкости, то кустики осторожно вытягиваются из них вместе с объемным земляным комом.
Защита от холода
Руккола является достаточно морозостойкой культурой, она не боится морозов до –7 градусов.
Но если ночью возможен больший упадок температуры, то вечером кустики накрываются пленкой или обрезанными пластиковыми бутылками, а утром открываются.
Правила по уходу за рукколой
Уход за рукколой нужен примерно такой же, как и за салатом. Достаточно всего лишь обеспечить культуре своевременный полив, правильную прополку и рыхление поверхности почвы.
Прореживание
Если кустики растут слишком густо, то они обязательно прореживаются, иначе листья будут обладать менее выраженным вкусом и запахом. В период летних засушливых месяцев руккола может зацвести, что отрицательно скажется на вкусовых качествах.
Состояние грунта
Главным моментом в выращивании рукколы является влажный и прорыхленный грунт. Поэтому полив осуществляется систематически и обильно.Рыхление и пропалываются грядки каждый раз после дождя или самостоятельного увлажнения.
В подкормках культура совершенно не нуждается. Однако почве питательные вещества никак не повредят, с этой целью она мульчируется тоненьким слоем торфа или перегноя.
Болезни рукколы
Растение может заболеть некоторыми заболеваниями, грибкового происхождения. Случается, это чаще всего, если рукколе не был обеспечен правильный уход.
Рассмотрим, какими заболеваниями может заразиться культура:
Фузариоз
Зараженная культура начинает хлорозить, после чего на листиках возникают пятна белесого оттенка. По прохождению некоторого времени листва усыхает, стебель приобретает темный окрас, и растение полностью погибает.
От этого заболевания избавить растение не получиться – больные кустики удаляются и обязательно сжигаются.
Пероноспороз
На листьях с верхней стороны возникают красно-бурые сухие пятна, а с нижней части листик покрывается слабым мучнистым налетом.
Кусты, которые были поражены удаляются, во избежание заражения всех растений.
Вертициллезное увядание
Когда рыхлится земля, на корнях часто образовываются мелкие трещинки, сквозь которые грибок проникает внутрь культуры. Когда зеленая масса начинает активный рост, листья покрываются желтыми и белыми пятнами. Заболевший куст может полностью погибнуть в течении 1 – 2 дней.
Такие растения немедленно удаляются и сжигаются.
Руккола является очень полезным и питательным растением, которое весьма несложно выращивается на огородных участках, и в квартирных условиях. Она нуждается только в частых поливах и рыхлении почвы. Если обеспечить правильную посадку и уход за культурой, то можно получить обильный урожай вкусной зелени.
