Шпинат является полезным широко распространенным растением. Его можно выращивать как на огороде, так и в домашних условиях, на подоконнике или на балконе.
Растение обладает многими сортами, которые отличаются сроками высадки и созревания. Его часто добавляют при приготовлении различных салатов, первых и вторых блюд. Рассмотрим, как вырастить шпинат на огороде.
Когда высаживать
Чтобы понимать, как вырастить крупный шпинат, нужно знать, когда его можно сеять. Он легко переносит холод, поэтому приступать к посеву семян на даче можно сразу, когда оттает поверхностный слой грунта. Таким образом семенной материал пропитается влагой, и вскоре появятся дружные всходы.
- в Подмосковье и в средней полосе посадка шпината в открытый грунт начинается со средины апреля;
- в Сибири сроки посадки сдвигаются на 2 – 3 недели, в зависимости от погодных условий.
В областях с суровыми погодными условиями лучше выращивать рассаду дома в горшках или в теплицах, а затем ее высаживать на грядку.
Чтобы обеспечить себя шпинатом на весь сезон, посевы повторяются вплоть до начала июня, с промежутком в 2 недели. Умеренно-теплая погода и не слишком длинный световой день являются идеальными условиями для выращивания хорошего шпината.
Посадка на зиму
Когда лето заканчивается, и жаркая погода идет на спад, высадка растения возобновляется. В связи с морозостойкостью шпината, его можно сажать на зиму, что осуществляется в конце октября. В таком случае уже к средине апреля можно будет лакомиться вкусными и сочными листиками зелени.
Где сажать
Прежде чем разбираться, как вырастить хороший урожай, нужно понимать, на каком участке его можно сажать.
Из семян можно вырастить качественные растения на суглинистых и супесчаных почвах с нейтральной кислотностью.
- На глинистых тяжелых грунтах его лучше не сажать. В противном случае, времени и сил на его выращивание уйдет много, но результат получится неудовлетворительным.
- Участок должен быть хорошо освещаемым, место лучше выбирать открытое и возвышенное. В тех областях, где летом слишком жарко, можно посадить его в полутени.
- Культура боится сильных сквозняков, поэтому участок должен быть защищен от ветра с северной и восточной стороны.
- Шпинат хорошо растет после огурцов, картофеля, кабачков, бобовых, томатов, редиса. Однако больше трех лет в одном и том же месте сажать растение не стоит.
Как подготовить почву
На вопрос, как правильно выращивать шпинат, можно смело ответить – нужно всего лишь правильно подготовить почву перед его посадкой, и в дальнейшем придерживаться агротехнических рекомендаций. Для его хорошего роста необходим окультуренный участок, который обладает плодородной почвой, с большим количеством органических веществ.
Перед тем как посадить шпинат весной, в осенний период необходимо правильно подготовить грунт:
- Земля перекапывается на глубину не меньше чем штык лопаты, и параллельно почва обогащается калийно-фосфорными удобрениями.
- К примеру, вносится смесь, которая состоит из суперфосфата и хлористого калия. Делается это из расчета 30г/15г на 1 квадратный метр.
- Если грунт обладает повышенной кислотностью, то осуществляется известкование.
- При желании почва удобряется азотными удобрениями.
- Чтобы не покупать удобрения, их можно заменить органическими веществами. С этой целью хорошо подходит как навоз, так и компост, которые вносятся по 6 – 7 кг на один квадратный метр участка.
Подкормка мочевиной
С наступлением весны, как только оттает почва, на ее поверхность разбрасывается мочевина, с расчетом 20 г на 1 квадратный метр, после чего земля скородится с помощью граблей.
При истощении почвы
Если грунт слишком истощен, то он обогащается перед самым посевом комплексными подкормками. Для этого на 1 квадратный метр потребуется азот в количестве 7 г, калий – 10 г и фосфор – 6 г.
Как подготовить семена
Семена культуры покрывает твердая и толстая оболочка, которая очень плохо пропускает влагу, и затрудняет процесс прорастания. В связи с этим, чтобы быстро вырастить шпинат, семенной материал перед тем как садить, необходимо подготовить.
Калибровка
Данная процедура заключается в переборке семенного материала, отбраковывании поврежденных и имеющих дефекты. Семена, которые пойдут на посадку, сортируются в соответствии с размером.
Замачивание
Отобранные качественные семена помещаются в тканевый лоскуток, который ложится в неглубокую емкость и заливается водой теплой температуры, она должна всего лишь немного прикрывать ткань.
Емкость на 24 часа оставляется в темном теплом месте, при этом систематически меняется вода. Очень важно, чтобы семена были постоянно влажными. По истечении отведенного времени, семена достаются из лоскутка и просушиваются.
Обеззараживание
В стакане воды разводится 1 г марганцовки, чтобы получился ярко-розовый раствор, в который на 10 минут помещаются семена. По прохождении отведенного времени, жидкость сливается, семена промываются чистой водой и просушиваются.
Инструкция по посадке
Чтобы вырастить качественную зелень и собрать обильный урожай, действовать следует по следующей схеме:
- После тщательного взрыхления и выравнивания поверхности грядок граблями, проделываются параллельные рядки. Делается это с помощью обычной деревянной планки или садовой тяпки.
- Чтобы растения не тянулись сильно вверх, а листовые розетки были достаточной плотности, между рядками оставляется промежуток в 15 – 20 см, а растения должны быть на расстоянии 7 – 10 см. В таком случае на 1 квадратный метр выходит 4 – 5 г семян.
- Слишком глубоко семена не заделываются, примерно глубина должна составлять около 2 см.
- Когда рядки готовы, они обильно увлажняются теплой водой, после чего раскладывается семенной материал, слегка вдавливаясь в землю.
- С помощью граблей рядки с семенами засыпаются землей, и почва немного уплотняется.
При теплых погодных условиях всходы появятся уже по прохождению 10 – 14 дней. Для ускорения данного процесса грядка накрывается полиэтиленовой пленкой.
Полив
У шпината мощная корневая система, поэтому поливается он часто и обильно – на 1 квадратный метр расходуется около 10 л воды. Таким образом культура активно растет, а ее листики приобретают мясистость и сочность.
В особенности часто проводится процедура полива, когда на улице очень жарко и долго отсутствуют дожди. Если растениям будет не хватать влаги, то образуются цветоносы, и ухудшаться вкусовые качества зелени.
Удобрения
Для данного растения лучшими удобрениями являются навоз или перегной, которые вносятся в осенний период при подготовительных мероприятиях.
Когда шпинат уже растет, подкармливать его очень нежелательно, так как он накапливает в себе нитраты, что ухудшает его вкусовые качества.
Шпинат является растением, которое весьма несложно выращивать на огородном участке. Самое главное выбрать подходящее место для его выращивания, придерживаться агротехнических правил, своевременно осуществлять полив и подкормку почвы.
Если делать все правильно, то можно на протяжении всего сезона выращивать полезную вкусную зелень и обогащать свой организм необходимыми веществами.
