Всем привет ребята.
Сегодня разберем чем полезен базилик для здоровья человека. Вы узнаете о его лечебных свойствах, а так же будет много лечебных рецептов применения. рецептики как всегда сохраняйте себе в закладки.
Базилик или реган — это травянистое ароматное растение, которое активно используется в кулинарии. Но, в связи с тем, что оно имеет немало полезных свойств и особенный запах, также популярно в народной медицине, парфюмерии и косметологии.
О базилике
Существует несколько разновидностей базилика – лимонный, средиземноморский, тайский, азиатский.
Сортов также огромное множество и каждый отличается своим особенным вкусом, запахом и цветом. Фигурная листва может быть сиреневого, фиолетового или зеленого оттенка.
Аромат также отличается – одни сорта пахнут лимоном, другие гвоздикой, третьи мускатным орехом. На вкус трава очень нежная – изначально немного горьковата, но со сладким послевкусием и нотками лимона.
Вырасти растение может до 50 см. Имеет белые, розовые или светло-фиолетовые цветки. Чтобы понять, чем же полезен базилик для организма человека, нужно рассмотреть его свойства и состав.
Состав растения
Реган наполнен огромным количеством эфирных масел, витаминов, минеральных и дубильных веществ. Многие из них полностью усваиваются и оказывают исключительно положительное влияние на человеческий организм.
В базилике содержатся:
- витамины (С, В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, А, РР, бетаин, Е, К и др.);
- макроэлементы (натрий, магний, фосфор, сера, кальций, калий);
- микроэлементы (железо, селен, марганец, цинк, медь);
- незаменимые аминокислоты (валин, лейцин, треонин, триптофан и пр.);
- заменимые аминокислоты (глицин, пролин, глутаминовая кислота, аланин и т.д.);
- насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты (стеариновая, пальмовая, олеиновая, линолевая и др.).
В 100 г продукта всего 23 ккал.
Лечебные свойства базилика
Базилик можно считать универсальным лекарством, ведь он оказывает:
- антисептический,
- антибактериальный,
- противогрибковый,
- жаропонижающий,
- потогонный,
- противокашлевый,
- обезболивающий,
- противовоспалительный,
- ранозаживляющий,
- седативный,
- расслабляющий,
- антиоксидантный,
- противоотечный,
- омолаживающий,
- отхаркивающий эффекты.
Средства, приготовленные на основе регана положительно сказываются на состоянии:
- органов пищеварения;
- половой и мочевыделительной системы;
- сердца и сосудов;
- дыхательных путей;
- нервной системы;
- иммунной защиты.
Рекомендовано растение при респираторных заболеваниях, гриппе, гайморите, коклюше, ангине, отеках, упадке сил, бессоннице, депрессивных состояниях, плохом иммунитете.
Полезные свойства для женщин
Заключаются в обезболивающем эффекте во время менструаций. Также благотворно сказывается на половой сфере. Предотвращает и купирует воспалительные процессы, нормализует гормональный фон. Способствует скорейшему восстановлению в послеродовой период или после серьезных заболеваний.
Для мужчин базилик тоже ценен. Растение помогает укрепить потенцию, предупреждает простатит, аденому и прочие мужские болезни.
Лечебные рецепты применения
Стебли, листья и семена регана применяются повсеместно в кулинарии. Куда добавляется базилик? Кладется он в салаты, мясные блюда, маринады, супы и т.д.
Растение в свежем виде сохраняет в себе больше всего полезных веществ, но, как в пищу, так и для приготовления различных лечебных средств, можно брать и сушеную траву. Рассмотрим, как употреблять и чем полезен данный продукт при том или ином состоянии.
Отвар базилика
Чем полезен отвар базилика? Он будет актуален при стрессах, бессоннице, стоматитах, ангине, зубной боли. Можно использовать как внутрь, так и в виде примочек, для полоскания. Протирать составом можно воспаленную кожу, раны и дерматиты. Отвар поспособствует регенерации и скорейшему заживлению.
Ингредиенты:
- 1 ст.л. травы;
- 500 мл воды.
Приготовление:
- Базилик залить горячей водой.
- Поставить на плиту.
- Довести до кипения.
- Оставить для настаивания на 15 минут.
Ванна
Для расслабления, успокоения нервной системы, нормализации сна и улучшения состояния кожных покровов, можно сделать ванну с базиликом.
Ингредиенты:
- 400 г сырья;
- 5-6 л кипятка.
Приготовление:
- Реган залить водой.
- Настоять по крышкой в течение 20 минут.
- Вылить настой в ванную.
- Находиться в воде не менее 15 минут.
Настойка
Спиртовой настой рекомендован при колите, гастрите, неврозе, коклюше и головных болях. Как принимать состав? Достаточно 1 ст. л. 2-3 раза в сутки.
Ингредиенты:
- 100 г листьев базилика;
- 500 мл водки.
Приготовление:
- Листву измельчить.
- Залить водкой.
- Поставить в темноту.
- Настаивать 2 недели.
- Отцедить и использовать.
Заготовка и хранение
Желающим ввести данную пряность в рацион в любое время года должны знать, как вырастить, когда собирать и как хранить базилик.
Посеять базилик можно на собственных грядках в открытом грунте. Он неприхотлив в уходе и может дать 2-3 урожая за сезон. Сбор листвы производится до момента цветения. Обычно это начало августа, в это время растение достигает 15- 20 см.
Заготовить на зиму реган можно двумя способами – заморозить или высушить.
- Предварительно зелень следует помыть.
- Если выбран 1-ый способ хранения, то листья измельчаются, размещаются в пакеты и перемещаются в морозилку.
- Если 2-ой, то просушиваются, после размещаются в сухой стеклянной и плотно закрытой банке.
Сухое сырье хранится около 2-3 лет, замороженное – 1 год.
Противопоказания
Реган имеет и вредные свойства. Противопоказан:
- Беременным. Способствует повышению тонуса матки.
- Людям с сахарным диабетом. Повышает сахар в крови.
- Эпилептикам. Может спровоцировать приступ.
- Гипертоникам. Стимулирует кровообращение.
- Имеющим непереносимость. Приводит к аллергической реакции.
- Во время пищевого отравления. Усугубит состояние больного.
Также с осторожностью стоит употреблять лицам, которые перенесли инфаркт или инсульт, имеющим ишемическую болезнь сердца, стенокардию, тромбоз и во время кормления грудью.
Теперь вы знаете чем полезен базилик, ставьте лайк если любите базилик.
Если статья была вам полезна – делитесь заметкой в соц сетях, и расскажите пользе растения своим друзьям.
