Ребята привет.
В этой статье вы узнаете как вырастить и ухаживать за спаржей в открытом грунте. Как подготовить семена, когда высаживать рассаду, как посадить, когда поливать и чем подкармливать спаржу.
Мало кто решается выращивать спаржу (аспарагус) самостоятельно в домашних условиях. Чаще всего данным процессом занимаются крупные фермерские хозяйства и агрофирмы с целью продажи овощной культуры. Объясняется это тем, что выращивание спаржи в открытом грунте и уход за ней – дело достаточно хлопотное.
Несмотря на это, все же стоит на своем огороде, на даче или в теплице выделить участок под аспарагус, и приложить максимум усилий для его выращивания, ведь этот овощ ценится во всем мире за свои полезные свойства.
Подготовка земли
Для выращивания спаржи в открытом грунте подбирается участок с максимальным солнечным освещением. Почва на грядке должна быть плодородной с уровнем рН 6 – 7, и очищенной от сорняков.
Идеально высаживать аспарагус вдоль забора и у стены, на безветренном участке с глубоким залеганием грунтовых вод, так как растение не воспринимает переувлажнения.
Подбирать участок на огороде для посадки культуры нужно со всей ответственностью, так как на одном месте она может расти около 20 лет. Если обеспечить культуре хорошие условия выращивания и придерживаться правильной агротехники, то получится вырастить качественный урожай.
Сроки высадки в открытый грунт
Корневая система взрослого растения под покровом земли может пережить сильные морозы. А вот молодая рассада, у которой еще не окрепли корешки, погибает при температуре до – 6 градусов. Поэтому сажается аспарагус в открытый грунт, когда почва достаточно прогреется, а по прогнозу погоды в ближайшее время не предвидится больших заморозков.
Рассмотрим примерные сроки высадки рассады в открытый грунт:
- в Подмосковье нужно ориентироваться на первую половину мая;
- в Сибири и на Урале высадка приходится на конец мая;
- на Юге можно начинать высаживать уже в апреле.
Выращивание рассады
Опытные огородники понимают, что если заниматься выращиванием аспарагуса из семян, то прорастать они будут очень длительное время. Поэтому сразу в грядки семенной материал не высаживается, а для начала выращивается рассада.
Особенности выращивания рассады из семян:
- семенной материал замачивается на несколько суток в теплой воде, после чего просушивается;
- подготавливается плодородная почва (можно приобрести готовую в магазине);
- семена размещаются в невысоких емкостях на глубину не больше чем 2 – 2,5 мм и присыпаются землей;
- почва опрыскивается водой из пулевизатора, прикрывается полиэтиленовой пленкой, и оставляется в теплом месте.
Чтобы ростки не начали гнить, емкости ежедневно проветриваются. Прорастать семена могут достаточно длительное время, от месяца до двух. Если посадка семян была произведена в общую емкость, то, когда саженцы достигнут 15 см в высоту, они рассаживаются по отдельным горшкам.
Высадка рассады в открытый грунт
Высаживается рассада в открытый грунт, когда начинают формироваться розетки из нескольких побегов (наглядно можно увидеть ниже на фото) Больше всего пригодна для посадки однолетняя рассада, если она более старая, то урожай будет меньшим.
Технология выращивания аржентельской спаржи из рассады на первый взгляд достаточно проста, однако необходимо знать некоторые особенности.
- Подготавливается посадочная яма или траншея, у которой плоское дно, глубиной 30 см и шириной в 50 см. Лишняя земля оставляется по краям углубления.
- После этого, дно посадочной ямы снова перекапывается вместе с навозом или компостом.
- На дне углубления из земли формируются холмики на расстоянии 30 – 40 см, высотой 10 см.
- На подготовленные земляные бугорки размещается рассада, корни которой направляются вниз, и распределяются по всем сторонам холмика. Головка растения должна располагаться на 10 см ниже поверхности грунта.
- Затем полностью все растение, вместе с головкой, засыпается землей, слоем примерно 5 см, и немного придавливается.
На 1 погонном метре должно расти не более 3 – 5 растений, с шириной междурядий около 2 метров. Формируется ли грядка, зависит от желаемого результата.
От места формирования побегов напрямую зависит цвет спаржи: под землей она будет белой, а на поверхности грунта – зеленой. Белый овощ ценится больше, но выращивание, уход, сбор и хранение сложнее чем зеленого.
Грядка для посадки
При желании вырастить белый аспарагус, сразу же после посадки рассады, формируется грядка высотой в 6 – 8 см, а с наступлением весны последующего года подымается до 60 см. Зеленая спаржа таких хлопот не доставляет, она растет на ровной поверхности.
Полив
Несмотря на то, что спаржа не переносит близкого залегания грунтовых вод, поливать ее требуется обильно и часто. При недостаточном поливе продукт будет с горьким привкусом, грубым и волокнистым. Нельзя допускать пересыхания почвы под растениями, для этого ежедневно осуществляется глубокое орошение, особенно в засушливые периоды.
Рыхление почвы
Также, после обильных осадков производится рыхление поверхности грунта, нужно это для предотвращения формирования почвенной корки, которая мешает растению дышать. Однако с рыхлением земли необходима предельная осторожность, так как можно навредить корневой системе и молодым побегам спаржи.
Чем подкармливать
Для выращивания спаржи необходима плодородная почва и хорошее питание. Для получения толстых и сочных побегов требуется частое подкармливание органическими удобрениями в летний период.
Осенью
Вкусовые качества и внешний вид аспарагуса становятся лучше благодаря ведру компоста, рассчитанного на одно растение. Оптимальным временем для такой подкормки является сентябрь – октябрь.
В азотных удобрениях спаржа не нуждается, идеально для нее, если почва обогащена в одинаковых пропорциях, микро и макроэлементами. Недостаток меди, бура, калия не позволит растению сформировать сочные побеги.
Весной
Каждый год с наступлением весны и осени аспарагус должен удобряться калием, кальцием и фосфором, а после подкормки почва нуждается в обильном поливе.
Выделите участок под посадку аспарагуса, приложите немного труда и усилий, и вы не пожалеете о потраченном времени. На вашем столе всегда будет присутствовать царский овощ, под названием спаржа, которая славится своими полезными свойствами для человеческого организма.
Теперь вы знаете как вырастить и ухаживать за спаржей в открытом грунте. Как подготовить семена, грядки. Пишите в комментариях, выращиваете ли вы спаржу?
Если тема выращивания зелени вам интересна – ставьте лайк, и подпишитесь на обновления сайта, чтобы получать новые статьи себе на почту.
