Привет всем.
В этой статье разберем пользу и вред петрушки для здоровья. Будут рецепты приготовления. Вы узнаете как сделать настой, отвар, сок для лечения и улучшения здоровья.
Польза и вред петрушки для здоровья редко учитываются при добавлении ее в блюда. Но растение используют и в лекарственных целях. Для этого нужно знать не только рецепты народной медицины, но и свойства травы.
Состав
Для здоровья человека, петрушка важна из-за своего богатства витаминами. В ней есть:
- витамины Е и А;
- витамины К и РР;
- витамины С и В9;
- витамины В1 и В6;
- витамины В5 и В2.
Также в составе присутствует бета-картин и холин. Важно учитывать, что сортов растения существует много.
Виды петрушки
Кроме обыкновенной, привычной травы существует овощная петрушка, которую выращивает ради корня и петрушка кудрявая. Разница между сортами только во внешнем виде, а по составу они совершенно одинаковы.
Полезные свойства
Лечебные свойства растения полезны в самых разных случаях. Чаще всего, домашние препараты из петрушки используют для решения следующих проблем.
- Болезни глаз, плохое зрение.
- Гипертония.
- Высокий уровень сахара в крови.
- Слабый иммунитет.
- Высокая кислотность желудка.
- Болезни сосудов.
- Артрит, подагра.
- Замедленный обмен веществ.
- Различные воспаления мочеполовой системы.
- Приступ аллергии с обострением ринита.
Для здоровья женщины
есть несколько специфических свойств. Петрушка нормализует менструальный цикл и облегчает протекание климакса.
Даже регулярное добавление в пищу улучшит состояние кожи, а если делать с растением маски или употреблять его в составе чая результат будет еще более заметным. Некоторыми средствами из травы можно протирать лицо или прижигать мелкие повреждения кожи, прыщи.
Для здоровья мужчин
Тоже существует специфическая польза петрушки. Регулярное добавление в пищу растения, повышает потенцию и служит профилактикой, против заболеваний предстательной железы.
Для детей
Петрушка полезна для здоровья и детям, но только если давать траву после того, как ребенку исполнится год. Это поможет сформировать здоровый иммунитет, принесет пользу зрению и поможет справиться с вздутием. Иногда экстракты петрушки дают при ветрянке.
Однако начинать вводить траву в рацион нужно с очень небольших дозировок, не больше одной ветки в сутки. Также нужно следить, не появится ли аллергическая реакция на незнакомый продукт.
Пользу приносят не только листья, но и семена. Их используют, чтобы бороться:
- со спазмами;
- с болезнями почек;
- с отеками;
- с желчнокаменной болезнью;
- с гинекологическими заболеваниями.
После 50 лет
Рекомендуют отвар из корня петрушки, чтобы предотвратить болезни сердца и сосудов. Корень также хорошо очищает почки и печень, может снимать симптомы слабых отравлений. Данную часть растения, как и остальные, используют для нормализации уровня сахара в крови и лечения болезней глаз.
Сушеная петрушка считается такой же полезной, как свежая и замороженная, хотя ее свойства чуть менее выражены. Если же нужно заготовить траву и сохранить максимум полезных веществ, лучше продукт заморозить.
Способы употребления
Народная медицина располагает множеством рецептов из различных частей растения. В ход идут семена, корень, листья и даже сок петрушки. Некоторые рецепты требуют дополнительных ингредиентов, для усиления эффекта.
Отвар 1 вариант
Существует два вида отвара из петрушки. Первый делают из семян и применяют для лечения цистита. Понадобится:
- 40 г семян измельчить, можно размолоть в кофемолке;
- залить 250 г горячей, но не кипящей воды;
- довести на медленном огне или водяной бане до кипения;
- через 10 минут снять, остудить и процедить.
Отвар пьют по 15 г 6 раз в день независимо от приема пищи. Курс лечения не должен превышать неделю.
Отвар 2 вариант
Второй вариант отвара используют для лечения простуды и для него понадобиться несколько ингредиентов. Сначала делают смесь:
- 7 г корня петрушки;
- 30 г листьев пырея;
- 60 г алтея;
- 22 г череды;
- 15 г цветов коровяка;
- 50 г семян аниса.
- 2 ст. л. смеси заливают 500 мл воды.
- Доводят до кипения, затем кипятят 15 минут.
- Потом остужают, процеживают.
Пьют трижды в сутки по 1/3 стакана.
Настойка на водке
Средство используют либо для красоты, прижигая им прыщи, или втирая в корни волос, для улучшения их роста, либо в лечебных целях, после пищевых отравлений или при болях в спине для растирания.
Приготовить настойку не сложно.
- Столовую ложку сухих или свежих листьев заливают 250 мл водки. В качестве альтернативы допустимо использовать любой другой крепкий алкоголь.
- Настаивать средство нужно 20 дней.
- Потом его процеживают и хранят в холодильнике.
Настой из листьев
Водный экстракт тоже может быть двух видов.Первый делают из листьев.
- На стакан кипятка понадобится 2 ст. л. травы.
- Средство настаивают около 30 минут. Желательно готовить настой в термосе.
Такой напиток помогает очищать почки, повысить иммунитет и улучшить пищеварение. Так как он очищает организм, дополнительный положительный эффект от употребления настоя – улучшение состояния кожи.
Настой из корня
Для профилактики болезней сердца и сосудов делают настой из корня растения. Понадобится:
- В термосе 40 г измельченного корня залить ¼ стакана кипятка.
- Оставить на 12 часов.
- Процедить и для улучшения вкуса добавить 10 г меда.
Средство принимают 4 раза в сутки, по 15 г за один раз. Желательно делать это за 30 минут до приема пищи. Мужчинам настой будет полезен не только для сердца – средство помогает лечить болезни простаты и предотвращать их.
Сок из петрушки
Это средство приготовить проще всего. Чтобы выжать сок, понадобится соковыжималка и 3 пучка травы. Напиток нужно употреблять сразу, пока он свежий. Его рекомендуют смешивать со свекольным соком.
Продукт советуют использовать для ликвидации нарушений менструального цикла, для улучшения обмена веществ и чтобы устранить проблемы с пищеварением.
Противопоказания
Хотя петрушка очень полезна, в некоторых ситуациях употребление может нанести вред.
Траву и любые ее части нельзя есть:
- при аллергии на растение,
- при остром цистите.
Чрезмерное количество петрушки даже у здорового человека вызовет головную боль, головокружение и, реже, галлюцинации.
Теперь вы знаете, в чем состоит польза и вред петрушки для здоровья. А так же как сделать настой, отвар и сок для лечения. Пишите в комментариях, как вы используете петрушку в лечебных целях?
Если статья была вам полезна – сохраните рецепты в закладки, и поделитесь ими со своими друзьями. Увидимся в новой статье.
